Bienvenue

Bienvenue à toi, aventureux surfeur, qui vient s'échouer en quête de sens gustatif. Ici tu trouveras des récits d'agapes, des notes de dégustations bacchiques et des adresses prometteuses compilées avec amour.

jeudi 24 janvier 2008

Quel est votre vin mythique?

Modalité du sondage : Sondage effectuée entre le 21 et 23 janvier 2008 sur des forums de passionnés de vin et des personnes de mon entourage privé et professionnel.
Echantillon interrogé : 91 réponses provenant d’amateurs et de professionnels du vin (dont une majorité d’internautes), 17 réponses provenant de personnes qui aiment le vin mais non passionnés (les non-amateurs pour la suite du sujet)

Synthèse des résultats :
Le non amateur désigne plus facilement une région comme Bordeaux qui arrive en tête suivi de la Champagne et de la Bourgogne ou même une appellation (Saint Emilion). Certains, un peu plus érudit que les autres ont nommé un vin particulier tel que Yquem ou La Romanée Conti .
Les amateurs sont beaucoup plus précis et nomment le vin, le vigneron et parfois le millésime comme Mouton Rothschild 1945 ou Château Margaux 1900 cités chacun à plusieurs reprises.
Je passe sur les comiques de service qui ont parlé de « Beaujolais nouveau », et autre « Villageoise » pour m’attarder sur une poignée de personnes qui ont parlé de vrais mythes comme « l’Ambroisie », « La première cuvée élevée sur une autre planète que la terre » ou « Le vin qu'a bu le Christ lors de la Sainte Cène ».
Et les femmes ? Bien que peu nombreuses à avoir répondu à ce sondage (10 en tout), ces dames nomment La Romanée Conti largement en tête suivi de Latour, Margaux, Yquem et Krug (donc Messieurs, statistiquement vous avez plus de chance à faire plaisir à Madame en lui offrant une bouteille de rouge !). Il est à noter que les femmes non amatrices sont très précises dans leur réponse et ont toutes citées un vin en particulier et non une région comme la plupart des hommes entrant dans cette catégorie.
Enfin un seul Domaine voit plusieurs de ses cuvées nommées lors de ce sondage.

Les classements :
Chez les non-amateurs :
1 – Le Bordeaux avec 23.5%
2 – Yquem et la Romanée Conti avec 17.6 %
3ème rang : Le Champagne et la Bourgogne avec 11.8% chacun

Chez les amateurs et les pros:
1 - La Romanée Conti à 28.6% (également cité le Montrachet, Richebourg et la Tache. Total domaine : 35.2%)
2 - Yquem loin derrière avec 11.0% des voix.
3 – Pétrus avec 8.8%

Classement global :
1- La Romanée Conti : 26.9%
2- Yquem : 12.0%
3- Pétrus : 8.3%
4- Margaux 4.6% (dont 60% pour le millésime 1945)
5- Le Bordeaux et Margaux avec 3.7%

Aucun commentaire: