Découverte des vins de Pierre Gaillard

Samedi matin, à la première heure (10h, il ne faut pas exagérer non plus), nous allons aux Caves de Marly pour faire un petit coucou à nos 3 cavistes préférés et découvrir par la même occasion les vins des Pierre Gaillard qui fait des Condrieu et des Côte Rôtie.
C'est en compagnie de l'ami Bobosse que nous faisons notre dégustation.

Nous débutons par deux blancs :
Saint Joseph blanc 2003 – 100% Roussanne : Le nez est floral, abricoté et mangue. L’attaque en bouche est boisée, florale et abricotée. Il manque de complexité et de longueur. Moyen
Condrieu 2003 : Nez un peu fermé avec des notes beurré et fruité pêche /abricot. La bouche est bien typée Condrieu, un peu alcooleuse, mais avec une belle trame acide. Il faut attendre qu’il finisse d’absorber son bois. BIEN +

Nous poursuivons avec une série de vins rouges :
Vin de Pays, Syrah – 2004 : Un nez de fruits rouges et un peu de sous-bois. Assez peu de matière en bouche, mais elle est fraîche avec du fruité. Moyen
Saint Joseph rouge « Cuminaille » 2003 : On gagne en complexité et en fruité. Belle typicité de Saint Joseph en bouche avec de la longueur et de la fraîcheur. Mais il manque un peu de matière. BIEN
Côte Rôtie 2006 (parcelles essentiellement sur les côtes Blonde et Brune avec 10% de viognier) : Très beau nez avec des fruits rouges et noirs, et une touche d’eucalyptus.
La bouche est un peu trop tannique à mon goût, mais il y a un beau fruité, une belle matière et une belle structure acide. BIEN +
Côte Rôtie « Rose Pourpre » 2006 : Très beau nez sur la mûre et le cassis. En bouche, il y a une belle structure acide / tannique avec le boisé encore présent, mais avec beaucoup d’élégance. TRES BIEN

Les vins de ce domaine sont intéressants. Ils demandent à vieillir un peu car ils sont encore assez marqués par le bois

Gwenola