Philippe Legendre a quitté précipitamment les cuisines du Palace parisien.
Hier, Eric Beaumard nous a rassurés et confirmé que notre rendez-vous préféré des lieux, les soirées « Les Mots et Les Vins », étaient maintenues.
Qui remplacera Philippe Legendre ?
François Simon nous informe sur son Blog qu’Eric (Beaumard) et M. Norton (le Directeur de l’établissement) ont déjà bien avancé sur le dossier et que de nombreux candidats se sont manifestés. Des rumeurs circulent, un chef d'un autre grand hotel ?
Apparemment le suspens ne devrait pas trop durer.
Gwenola
Le 09/04/08:
Sur sont blog, François Simon nous informe que le George V communiquera le nom de son nouveau chef début de semaine prochaine .
A suivre ....
Gwenola
Le 11/04/08:
Toujours en provenance de François Simon, il semblerait que la relève soit assurée par Eric Briffart (Elysées du Vernet). Nous attendons la confirmation officielle...
François
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire