Après avoir rendu visite à Vincent Ricard, nous reprenons notre route vers l’Anjou. Comme nous ne somme pas pressés, nous laissons de côté l’autoroute et suivons la Loire.Sur les coups de midi, nous arrivons à Montlouis-sur-Loire et la faim commençant à nous tenailler, nous explorons méthodiquement les lieux pour chercher notre pitance.
Après voir passé la Cave Insolite de François Chidaine (fermée à l’heure du déjeuner), nous voyons près de la gare une Tour Eiffel dans le jardin d’un restaurant.
Je pense immédiatement à un piège à touristes !
Mais le plus curieux reste à venir, c’est un restaurant thaï faisant sushis à volonté.N’écoutant que notre courage … et notre faim, nous entrons dans le restaurant.
Et là, nous tombons sur LE restaurant à ne pas louper à Montlouis car c’est un VRAI restaurant thaï et japonais.
Le chef, un français passionné de cuisine japonaise, est parti faire ses gammes au Japon. En plus d’apprendre la cuisine, il est tombé amoureux d’une charmante japonaise qui adore la cuisine thaï.
Ensemble, ils décident de s’installer en France pour faire connaître dans un seul lieu les gastronomies thaï et japonaise.
Mon Astre opte pour un menu japonais avec un maki au radis mariné et un chirachi sushi (bol de riz froid vinaigré avec un assortiment de poissons et fruits de mer crus)
Je préfère goûter à la cuisine thaï et je prends une salade de bœuf cru et un porc au gingembre.
Deux cuisines très bien exécutées et très différentes se côtoient en trouvant une certaine synchronisation.
Pour le midi, je vous conseille de prendre du côté japonais pour pouvoir continuer votre tournée œnologique en toute quiétude, et le soir, si vous n’avez pas trop peur d’une cuisine assez relevée, choisissez du côté thaï.
Gwenola
Thaï
16 rue Pierre Maitre
37270 Montlouis sur Loire
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