Quel autre endroit que L'Endroit pourrait justifier le titre de notre blog? Oui, j'avais faim de revenir gouter les excellents plats d'Alexis Osmont.
Et une Salade croustillante de maquereaux grillés au gingembre. Maquereaux, poivron, pignons, salade, petites pousses... Les filets de poisson juste grillé sont excellents. C'est frais et bien assaisonné avec la juste dose de balsamique.
Filet de bar pané au sésame sur tartine d'aubergine. Encore une fois, un plat qui fait mouche. Cuisson parfaite du bar, le sésame nature dont il est pané lui donne un léger croustillant pour répondre au moelleux de l'aubergine. Cette dernière me fait penser à l'aubergine au miso à la japonaise mais traitée ici avec une sauce curry douce. Et toujours une farandole de légumes : chou-fleur, brocoli, asperges vertes et blanches...
Pour finir, une Tarte aux pommes, crème épaisse. Que du bonheur vous dis-je...François
PS : un fidèle lecteur et ami nous en ayant fait la remarque, je vous transmets les prix pratiqués :
formule entrée-plat ou plat-dessert à 26€, la totale à 30€.
A la carte, entrées 10-13€, plats 17-19€, fromages et desserts 7-8€
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