Petit weekend dans la famille sénonaise. Pour changer de Miyabi, nous testons un restaurant thaï, Thaitae, du nom du chef (féminin) Phongsri Thaitae, installé sur les quais de l'Yonne.
C'est l'été, il pleut, et nous ne pouvons pas profiter de la courette/terrasse. Cependant, nous sommes accueillis chaleureusement dans la petite salle, joliment décorée "comme là-bas". On se croirait plus chez des amis qu'au restaurant.
En plus de la carte, de nombreuses suggestions sont proposées en fonction du marché et le piment est dosé à votre gout. Surtout prenez votre temps car tout est préparé minute.
La Salade de bœuf thaïe, grand classique, est excellente.
De même, les Écrevisses au curry rouge, accompagnées d'aubergines thaï, de brocolis, de poivron et de piment, sont un vrai régal. Les papilles commencent à chauffer...
Le Porc à la thaï est frais, légèrement relevé.
Quant aux Encornets à la thaï, ils sont farcis, très frais, moelleux et bien relevés. Les amateurs de saveurs pimentées apprécieront.
Le dessert est très original, sous la forme de Crêpes maison fourrées à la crème parfumée à la fleur d'oranger. C'est croustillant, moelleux... Miam!
En résumé, je me répète : Miam!
François
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