Après une bonne nuit de sommeil dans la quiétude de la campagne périgourdine et un petit déjeuner à la tarte Tatin, Princesse et Duchesse viennent me chercher pour m"emmener jusqu'à Marval et me faire découvrir une nouvelle adresse improbable, surprenante et évidemment gourmande.
L'aspect surprenant, c'est cette maison nichée au fond d'un petit vallon au milieu des bois et au bord d'un bel étang. L'improbable, c'est la présence d'un couple britannique charmant et très accueillant. La gourmandise, ce sont les spécialités locales, anglaises et indiennes qui sortent de la cuisine.
La Ferme du Lac est un bar-restaurant à l'ambiance de pub campagnard où se retrouvent les expatriés pour des soirées fish & chips et où les pêcheurs du coin viennent taquiner le goujon.
Mais aujourd'hui, le soleil brille, le public est rare et mes filles et moi allons agréablement profiter de nos dernières heures ensemble.
Alors bye-bye le Périgord et bonjour Londres/Bombay :
Samossas aux légumes, crevettes pannées sauce aigre-douce, soupe carotte-coriandre pour les entrées...
Butter chicken curry, Spicy prawns curry
Chinese chicken curry, Naans et papadums
Tout est fait maison, délicieux et arrosé de London Pride, une brune légère 100% british. Absolutely fabulous !
François
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